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玻璃温度计的原理主要基于液体的热胀冷缩特性。具体来说，玻璃温度计内装有水银或其他液体，当温度升高时，液体受热膨胀，液柱会升高；当温度降低时，液体收缩，液柱会下降。这种变化通过玻璃管表现出来，从而指示出相应的温度值。这种原理使得玻璃温度计具有结构简单、使用方便、测量准确等优点。
关于玻璃温度计是否有毒的问题，这主要取决于其内含的液体种类，常见的玻璃温度计内部装的是水银，也就是汞，汞是一种有毒的重金属元素，如果温度计破裂或损坏导致汞泄漏，汞蒸气如果被人体吸入或接触，确实可能引发中毒反应，在使用玻璃温度计的过程中，需要特别小心，避免破裂和泄漏，现在也有一些新型温度计采用无毒或低毒的液体替代水银，以减少安全风险。
玻璃温度计本身无毒无害，但在使用时要注意避免破裂和泄漏导致的风险，对于使用水银玻璃温度计的场合，应采取必要的安全措施，如保持通风、定期检查设备等，也可以选择使用新型的无毒或低毒温度计来进一步降低安全风险。
